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Knurrhahnfilet

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On 02.09.2020
Last modified:02.09.2020

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Die Sahne dazugeben und das Ganze etwa 10 Minuten köcheln. Den Knurrhahn ausnehmen, häuten und die Filets auslösen. Zubereitung Rouille: Paprika putzen, vierteln und bei Oberhitze im Backofen gratinieren, bis sich die Schale schwarz färbt.

Nachdem die Paprika leicht abgekühlt ist, kann die Haut ohne Probleme abgezogen werden.

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Posted by Vutaur

2 comments

Also, muss man so also, nicht sagen.

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